张大帅摔鸡

　　在民国十年天快热的时候，张大帅又一次来到了田庄台督军，酒席晚宴上又上了一道烧鸡，张大帅看着烧鸡，嘴里馋的不行了，“开席！开席！”，他拿起一个鸡腿，咔嚓一口，使劲嚼着，觉得不是滋味，还是味儿不怎么对？嘴里骂骂咧咧地：“妈了个巴子的”，随手将鸡腿摔在地上，“怎么没吃出原来那个味儿呢？这是假的！”
　　在位的几位将军和政府官员都吓丢了魂儿，忙不迭地问副官：“怎么、怎么回事儿？”。
　　副官吓得忙说道：“人家胡记烧鸡铺掌柜的是回回，这些天，他们都在忙着什么斋月，拜什么真主安拉，呼呼啦啦的，烧鸡铺关门了，我们就从别的铺子上买了烧鸡”，张大帅听后，也没有说啥：“妈了个巴子的！行了，别怪罪了。唉！老胡家这个烧鸡真是有点香啊！我就好这口儿，大家别扫兴啊！接着喝啊。
　　“小六子”张学良在桌上忙给解围：“过后，多买点儿老胡家烧鸡给大帅送奉天去，老爷子就好这一口儿，知道不？这回你们可别忘了，啊！”。
　　几位将军和官员躬着身，嘚嘚瑟瑟地，忙说：“是、是、是！”
　　这场“张大帅摔鸡”的风波总算过去了。
　　这个消息一下子传出了老远，十里八村没有不知道的，就连远在奉天的大帅府都知道这个牙碜事儿，老胡家烧鸡更是名声在外，当地官员都以吃顿老胡家烧鸡为荣，老胡家真就火了起来！

作者：于立源、周德廉